Состав:
- Брюссельская капуста - 500 г
- Очищенные фисташки - 2 ст. л.
- Черный перец, щепотка кайенского перца - по вкусу
- Заправка:
- Авокадо - 1 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Вода - 10 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Авокадо очистить. В блендере взбить авокадо, лимон, воду до однородной массы. Капусту приготовить в пароварке 10-12 мин., затем нарезать вдоль ломтиками. Соединить капусту, фисташки, соус, сверху посыпать свежемолотым перцем и спрыснуть лимонным соком.
Славной трапезы!
Ом