Женьшень: польза и вред

«Корень жизни», или женьшень, — уникальное реликтовое растение с Дальнего Востока. Целебные свойства женьшеня были описаны в китайском травнике «Шэнь–нун–бэнь–цао» в I веке до н. э. Чудодейственный корень повышает жизненную энергию, поворачивая время вспять; и пожилой человек вновь обретает молодость, больной становится здоровым, слабый получает силу.

Исследовательские центры, изучающие полезные свойства женьшеня, открывают новые области применения препаратов, основанных на компонентах растения.

Женьшень — травянистое многолетнее растение семейства аралиевых с зелёным или зелёно-коричневым высоким стеблем. У взрослого растения листья в основании пальчато-сложные, а вверху образуют розетку из пяти листов овальной формы. Корневая система растения стержневая; центральный корень цилиндрической формы, от него отходят 2–3 отростка и тонкие корешки.

Из-за схожести корня с фигурой человека женьшень называют «человек-корень». Корни и корневища целебного растения используются как лекарственное средство. Сбор сырья происходит, когда женьшень достигает шестилетнего возраста и содержит максимум накопленных полезных веществ.

Цветки женьшеня собраны в зонтик светло-зелёного или бледно-розового цвета, обладают слабым ароматом. Цветёт растение в начале лета.

Плод женьшеня — двукосточковая, реже трёхкосточковая, костянка красного цвета, созревающая в августе — сентябре. Размножение происходит с помощью семян, часть которых произрастает через 20 месяцев, а другая часть — через 3–4 года. Молодые всходы растения развиваются медленно и только к четвёртому году развития дают семена.

Различают 12 видов женьшеня, из которых лишь два вида используются в лечебных целях — азиатский женьшень (Panax Ginseng) и американский женьшень (Panax quinquefolium).

Произрастает растение в тенистых смешанных или кедровых лесах на территории Восточной Азии и Северной Америки. В России женьшень произрастает на Дальнем Востоке, в Приморском и Хабаровском краях.

Количество дикорастущего женьшеня из-за неконтролируемого использования подвергается опасности исчезновения, поэтому растение научились культивировать. Одной из первых стран, внедривших технологию выращивания, стала Корея.

Целебные свойства женьшеня обусловлены обилием питательных элементов в химическом составе, который минимально отличается у разных видов этого растения.

Химический состав корня:

• тритерпеновые сапонины-гинзенозиды (панаксозиды),
• полисахариды,
• жирные кислоты,
• аминокислоты,
• пектин,
• витамины группы В и С,
• макроэлементы: кальций, фосфор, магний, калий,
• микроэлементы: натрий, хром, железо, цинк, марганец, кобальт ¹.

Корень женьшеня получил универсальное применение в качестве адаптогенного и тонизирующего средства с терапевтическим действием на вариативные телесные расстройства ².

Чтобы получить пользу от применения корня женьшеня, проконсультируйтесь со специалистом!

В зависимости от вида растения, способа сбора и обработки корней отличается количество основных веществ в составе и, соответственно, лечебный эффект. Например, белый и красный корни — один и тот же вид азиатского (корейского) женьшеня. Красным корень становится после обработки паром. Такой метод сохраняет концентрацию полезных веществ и увеличивает срок хранения продукта. Экстракт красного женьшеня применяют при болезнях сердца, воспалениях, для повышения активности мозга и физической выносливости.

Сибирский женьшень (элеутерококк) относится к другому семейству, но обладает схожими свойствами с азиатским женьшенем. Экстракт элеутерококка, воздействуя мягче, показан к применению людям с умственной нагрузкой, астенией в качестве добавки после болезни и стресса. Сибирский женьшень помогает организму справиться с акклиматизацией во время путешествия.

Американский женьшень усиливает когнитивные функций мозга. Гинзенозиды этого вида растения отличаются нейропротекторными свойствами.

Индийский женьшень улучшает выработку гормонов щитовидной железы, нормализует уровень холестерина и кортизола.

Влияние на настроение и снижение стресса

Из-за чрезмерной мозговой деятельности, переутомления и социальной жизни люди сталкиваются с постоянным воздействием стресса, при котором организм выделяет гормон кортизол. Постоянный стресс, переходящий в хронический, вызывает чувство тревоги, депрессию и паническую атаку. У пациентов с депрессией и тревогой такие заболевания, как инфаркт, сахарный диабет и инсульт, развиваются намного чаще, чем у людей, пребывающих в спокойствии.

Содержащиеся в корнях растения адаптогены повышают устойчивость к психологическим и физическим стрессам. Эти вещества уменьшают уровень кортизола, защищают надпочечники, способствует восстановлению гомеостаза после стресса, улучшают настроение ³.

Польза для волос

Ухудшение состояния кожи головы, перхоть и выпадение волос — следствие долгого стресса, нехватки питательных элементов и нарушения гормонального фона.

Необходимые питательные вещества, способствующие росту волос, были обнаружены в корейском женьшене. Такие соединения, как сапонины, влияют на здоровье кожи головы, предотвращая заражение грибковыми и бактериальными инфекциями. Фитостеролы и гинзенозиды эффективны в борьбе с выпадением волос, так как улучшают кровообращение кожи головы, укрепляют луковицы волосяного фолликула, питают его и стимулируют рост. Полисахарид целлюлоза предаёт блеск волосам, покрывает волос защитным слоем от солнечных лучей ⁴.

Шампуни, где главный действующий компонент — женьшень, облегчают уход за волосами и кожей головы. Более натуральным будет использование настоя женьшеня для промывания волос.

Улучшает работу мозга

Женьшень оказывает позитивное влияние на мозг, улучшая когнитивные функции и сглаживая возрастные изменения, связанные с умственной способностью. Благодаря антиоксидантным свойствам, предотвращающим окислительные и воспалительные явления, фитопрепараты на основе этого растения предупреждают риск развития неврологических заболеваний, например Паркинсона, Альцгеймера, ишемии головного мозга, инсульта и потери памяти ⁵.

Корень женьшеня стимулирует кровоснабжение всех органов человека, в том числе и мозга. Улучшенный приток крови доставляет мозгу все питательные элементы в большем объёме, удаляет продукты газообмена и вредные вещества. Хорошее кровообращение головного мозга стимулирует умственную деятельность, усиливает концентрацию и влияет на запоминание информации.

Применение женьшеня поддерживает уровень нейротрансмиттеров дофамина и серотонина. Пациентам с болезнью Паркинсона вещества, входящие в состав корней растения, помогают скорой регенерации погибших клеток мозга, вырабатывающих дофамин ⁵.

Противовоспалительные свойства

В норме воспалительная реакция организма нужна для защиты от чужеродных элементов, но чрезмерные воспаления приводят к возникновению проблем с сердцем, диабету и раковым заболеваниям.

Гинзенозиды женьшеня помогают частично или полностью ингибировать воспалительный процесс ⁶. В исследовании было доказано, что экстракт красного корейского женьшеня повышает антиоксидантную активность клеток кожи, благодаря чему экзема больных атопическим дерматитом уменьшалась в размерах ⁷.

Женьшень оказывает противовоспалительное действие на повреждённые участки тканей и ожоги.

Снижение веса

Ожирение негативно влияет на здоровье человеческого организма. Генетика, рацион питания, образ жизни и микробиота кишечника — возможные факторы развития болезни.

Людям с избыточной массой тела красный корейский женьшень поможет в борьбе с лишним весом. Содержащиеся в растении гинзенозиды снижают аппетит, влияют на всасывание и расщепление жиров, ускоряют метаболизм, снижают уровень сахара в крови. Растение содержит ряд веществ, влияющих на микробиоту кишечника, увеличивая численность полезных микроорганизмов, отвечающих за усвоение пищи ⁸⁹.

Влияние на лёгкие

Экстракт корейского красного женьшеня оказывает как терапевтическое действие при лечении заболеваний лёгких, так и профилактическое от их воспалительных заболеваний. Благодаря иммуномодулирующим и ингибирующим свойствам женьшень защищает организм от заражения вирусами, уменьшая срок болезни ¹⁰¹¹.

Снижение уровня сахара в крови

Женьшень помогает контролировать уровень сахара в крови больных диабетом. Экстракт корней растения повышает функцию клеток поджелудочной железы, стимулируя выработку инсулина, а его биологические соединения облегчают усвоение глюкозы и оказывают антиоксидантное действие на свободные радикалы в клетках ¹².

Укрепление иммунной системы

Иммунная система состоит из взаимодействующих клеток, органов и белков и отвечает за распознавание антигенов, на которые происходит реакция в организме.

Кишечник — один из органов, отвечающих за иммунитет, в котором происходит симбиоз микроорганизмов. Кишечная микробиота отвечает не только за метаболизм питательных веществ и абсорбцию жиров, но и за здоровье организма. Лечение женьшенем увеличивает количество полезных бактерий и уменьшает число патогенной микрофлоры, что улучшает микробиоту кишечника ⁹.

Чудодейственный корень позитивно влияет на укрепление иммунитета, повышая устойчивость организма к вирусным инфекциям и воспалениям. Растительная добавка способствует быстрому восстановлению после болезни ¹³.

Облегчение симптомов менопаузы

С возрастом возникают изменения в теле женщины и перестройка гормонального фона. Такое явление, как менопауза, сопровождается неприятными симптомами — потливостью, перепадами настроения, депрессией, упадком сил, нарушением сна.

Клинические исследования, проведённые в Корее, доказали позитивное влияние красного корня женьшеня на облегчение этих симптомов и повышение либидо у женщин ¹⁴.

Влияние женьшеня на мужскую репродуктивную систему

Корень женьшеня положительно влияет на здоровье репродуктивной системы мужчины, стимулируя выработку гормона тестостерона и повышая подвижность сперматозоидов ¹⁵. Благодаря входящим в состав гинзенозидам препараты с корнем растения обладают такими эффектами:

• повышают выносливость,
• расслабляют кровеносные сосуды,
• облегчают кровоток к органам таза,
• усиливают либидо,
• предотвращают эректильную дисфункцию.

С годами сформировалось мнение об универсальности применения женьшеня, и это привело к тому, что некоторые люди принимают препараты на его основе как витаминное средство. Это ложное убеждение влечёт за собой вред, что связано с противопоказаниями к применению женьшеня.

Противопоказания к употреблению корней женьшеня и препаратов на его основе:

• артериальная гипертензия,
• судороги,
• эпилепсия,
• хронические заболевания печени,
• гипотиреоз,
• нарушение сна,
• лихорадка,
• кровотечения,
• аллергическая реакция.

Не рекомендуется применять женьшень при беременности и в период грудного вскармливания, а также детям до 14 лет. Пожилым людям применение препарата назначается под наблюдением лечащего врача.

Нельзя совмещать приём препаратов, содержащих женьшень, с чаем, кофе и алкоголем. Не желательно совмещать приём средств против диабета с женьшенем из-за усиления действия препарата. При применении антикоагулянтов и антидепрессантов следует отказаться от добавок, содержащих женьшень.

Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, который подберёт необходимую форму добавки и дозировку.

Побочными явлениями после применения корня женьшеня являются:

• тошнота,
• рвота,
• диарея,
• тахикардия,
• головная боль,
• бессонница.

Корни женьшеня славятся резким и неприятным вкусом, поэтому в чистом виде его не употребляют. Принимать препараты и настои на корне растения лучше утром. Положительный эффект препаратов с женьшенем достигается в осенний и зимний периоды, когда организм перестраивается на холодное время года и нуждается в поддержке. В жаркую погоду женьшень принимают с осторожностью.

Чай из женьшеня

Для традиционного приготовления напитка 0,5–2 г измельчённого корня заливают 200 мл воды, кипятят на медленном огне, а затем фильтруют и разбавляют водой до получения светло-коричневой жидкости. Подают чай с мёдом, чтобы придать сладкий вкус.

Паста из женьшеня

Паста применяется в качестве косметического средства при кожных высыпаниях и воспалениях.

Для приготовления пасты 2 столовые ложки измельчённого сухого женьшеня заливают 3 столовыми ложками воды и настаивают в течение 2 часов. Затем полученную пасту нагревают на водяной бане до 60 °C. Перед применением рекомендуется охладить мазь до температуры тела.

Настой на воде

Порошок из корней женьшеня заливают кипятком в соотношении 1:100. Принимают настой по 1 чайной ложке 2–3 раза в день за 20 минут до еды. Хранится такой препарат один день, после чего готовится новый настой.

Медовый экстракт на женьшене

В килограмм мёда всыпают 50 г измельчённого корня женьшеня. Медовую смесь оставляют в тёмном месте на 2 недели, затем удаляют корни из мёда. Принимать по 1 чайной ложке в день до еды.

Применяют экстракт при болях в сосудах, простудных заболеваниях, утомляемости, головной боли.