Содержание
Состав:
- Порошок карри – 2 ст. л.
- Мука – 2 ст. л.
- Масло сливочное – 40 г
- Молоко – 2 ст.
- Соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу
Приготовление
Растопить сливочное масло на медленном огне, добавить карри, муку, помешивая, продолжить жарить еще 2 минуты. Добавить 1/2 стакана молока и тщательно размешать (комочков не должно быть). Влить оставшееся молоко. Посолить, поперчить. Варить четверть часа, периодически не забывая перемешивать. Соус готов.
Славной трапезы!
Ом