Вегетарианский чизкейк: состав
Для основы:
- Финики - 50 г
- Любые орехи - 100 г
- Вода - 1ст. л.
- Хлопья зеленой гречки - 1ст. л.
Начинка:
- Кешью - 100 г
- Сливки - 250мл
- Ваниль - щепотка
- Цедра половины лимона
- Лимонный сок - 30мл
- Мед - 2-3 ст. л. или сироп агавы
- Ягоды для украшения
Вегетарианский чизкейк: приготовление
Все ингредиенты для основы поместить в блендер, затем выложить в форму(заранее покрыть форму полиэтиленом). Отправить в морозилку. Взбить сливки, добавить с орехи и остальные ингредиенты. Достать затвердевшую основу из морозилки и вылить в неё начинку.Сверху выложить перетертые ягоды и сделать разводы вилкой (для красоты). Отправить в морозилку на ночь, достать за минут 20 до еды.
Славной трапезы!
Ом