Состав:
- Цуккини - 1 шт.
- Мука цельнозерновая - 2 ст.
- Масло оливковое - 1/2 ст.
- Кинза - 1 пучок
- Зира - 1 ч. л.
- Кориандр - 1/2 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л
Приготовление:
Натереть цуккини на мелкой тёрке, добавить муку, специи, оливковое масло и хорошо перемешать. Раскатать тонкие лепёшки (чем тоньше, тем лучше). Подсушить на сухой сковороде по минуте с каждой стороны.
Славной трапезы!
Ом