Состав:
- Кускус/булгур - 200 г
- Маринованные огурцы - 5-6 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Оливки без косточек - 100 г
- Чили - 1 шт.
- Пучок зелени
- Оливковое масло - 5-6 ст.л.
- Сок 1/2 лимона
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке. Остудить. Все овощи измельчить на мелкие кубики.
Смешать овощи с крупой, заправить маслом, соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Подавать сразу или дать настояться пару часов.
Славной трапезы!
Ом