Состав:
- Инжир сушеный - 3 шт.
- Грецкие орехи - 1 ст.
- Семечки подсолнуха - 1/2 ст.
- Мука грубого помола или любая другая - 1/2 ст.
- Розмарин - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Молотый лен - 1 ст. л. + 3 ч. л. воды
- Растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 С. Лен смешать с водой и оставить на несколько минут. Измельчить орехи и семечки почти в муку. Смешать в миске молотые орехи и семечки, муку, соль, инжир (можно заменить другими сухофруктами) и мелко порезанный розмарин. Добавить масло и разведенный лен. Постепенно влить достаточное количество воды, замешивая тесто. Тонко его раскатать на пергаментной бумаге. Переложить на противень и нарезать. Выпекать минут 15-20.
Славной трапезы!
Ом