Состав:
- Молодой кабачок – 1 шт.
- Базилик – 1 пучок
- Семечки подсолнечника – 1/3 ст.
- Лимонный сок – от ¼ лимона
- Соль, специи - по вкусу
- Оливковое масло – 1/4 ст.
Приготовление:
Натереть кабачок соломкой с помощью терки для корейской моркови. Приготовить соус: положить в блендер листья базилика, семечки, масло, соль, лимонный сок – и взбить до однородной консистенции крем-соуса. Заправить получившиеся кабачковые «спагетти» и украсить зеленью.
Славной трапезы!
Ом