Рейши (трутовик лакированный): что это такое, польза и применение

Трутовик лакированный, или рейши, — лекарственный гриб, более двух тысяч лет применяется в комплексной терапии для профилактики и лечения различных заболеваний, для увеличения продолжительности жизни. Гриб богат рядом биоактивных компонентов: тритерпенами, полисахаридами, полифенолами, пептидогликанами, алкалоидами, фитонцидами, флавоноидами, кумаринами; которые обуславливают противовоспалительные, иммуномодулирующие, антиоксидантные свойства, позволяя применять его в комплексной терапии при диабете и онкологии ¹²³.

Трутовик лакированный на латыни называется Ganoderma lucidum. Морфологически lucidum — слово, производное от латинского слова lucidus, которое означает «блестящий», или «сверкающий», своим названием древесный гриб обязан блестящей, словно лакированной поверхности ¹²³. Есть ряд исследований, разделяющих вид Ganoderma lucidum (европейский вид гриба) и виды Ganoderma lingzhi, Ganoderma sichuanense (китайские виды гриба), мотивируется это различием в таксономии грибов, их молекулярном составе ⁴⁵. В большинстве исследований и книг о рейши пока ещё встречается название Ganoderma lucidum, в статье будем отталкиваться от общепринятого названия.

Китайское название: линчжи, линчи (靈芝) — «гриб бессмертия», «гриб духовной силы», символизирует успех, благополучие, божественную силу и долголетие. Часто гриб использовался как талисман, обладающий силой беречь от зла. В Японии в дикой среде рейши встречается на старых японских сливах, хотя и достаточно редко (на одном из десяти тысяч деревьев), поэтому японское название гриба рейши также часто переводится как «гриб-призрак». В Корее гриб известен как маннетаки или «десяти-тысячелетний гриб». В России древесный гриб называют трутовиком лакированным, или священным грибом.

В искусстве изображения рейши стали появляться в 1400 году, тогда они ассоциировались с даосизмом, но позднее изображения гриба вышли за рамки религии и стали появляться на картинах, в декоре мебели, а также женских аксессуарах ¹³.

Гриб – мягкий, губчатый, плоский, без гимениальных пластинок на нижней стороне шляпки, он распространяет свои споры через мелкие поры ⁶. Цвет мякоти и пор на нижней стороне шляпки зависит от возраста гриба и может быть белым у молодого гриба, постепенно становясь коричневым, деревянистым ⁵⁶. Ножка рейши обычно крепится к шляпке сбоку, но встречаются случаи, когда шляпка крепится к дереву без ножки.

Молодой гриб представляет собой бугорчато-округлое, почковидное или столбовидное плодовое тело, размером от одного до пяти сантиметров. По мере роста формируется ножка и отогнутая, веерообразная шляпка с кольцами роста на ней. Размер шляпки рейши составляет 3–25 сантиметров в поперечнике ⁵⁶⁷. Поверхность шляпки — глянцевая, словно лакированная, с толстым округлым матовым светлым краем. Трутовик бывает разных цветов: от красно-оранжевого до чёрного с желтоватым оттенком ³⁵⁷. Грибы обладают древесным, землистым, горьким вкусом, что делает их более подходящими для чая и экстрактов, а не для кулинарных блюд.

Рейши — сапрофит, то есть разрушитель древесины, который растёт на разлагающихся и мёртвых брёвнах, пнях, на погружённых в землю корнях лиственных деревьев, таких как ива, дуб, клён, вяз, реже на некоторых хвойных породах: лиственнице, ели и сосне ⁸. На живых деревьях трутовик растёт крайне редко.

В основном трутовик лакированный встречается в субтропических и иногда в умеренных метеорологических регионах.

Найти рейши можно в:

• Азии (Китай, Корея, Япония);
• Европе (Швеция, Дания, Польша);
• Африке (Кения, Танзания, Гана);
• Америке (Северная, Южная Америка) ².

В России трутовик лакированный активнее растёт в южных регионах: Северный Кавказ, Краснодарский, Ставропольский край, но встречается нечасто и занесён в Красную книгу.

Дикий рейши — редкость, до того, как его начали культивировать, позволить его себе могли только богатые люди, это и послужило одной из причин, почему рейши считается едва ли не панацеей ¹.

В связи с растущим спросом последние пятьдесят лет рейши успешно культивируют с использованием различных субстратов. Гриб хорошо растёт на:

• брёвнах лиственных пород;
• опилках или древесной стружке;
• зерне;
• коре пробкового дерева ¹.

Различные виды Ganoderma lucidum требуют разных условий для выращивания. Также и в различных регионах популярны разные виды рейши, например, в Южном Китае предпочитают чёрный, а в Японии — красный ¹.

Лучше всего рейши растёт в жарком влажном климате. Выращивание гриба занимает несколько месяцев, а растущий спрос требует круглогодичного производства. В связи с этим на производствах, выращивающих рейши, очень строгий контроль качества; а методики выращивания, процедуры очистки и дальнейшего получения биоактивных компонентов чётко отработаны и стандартизированы ¹. Тем не менее научные разработки в сфере выращивания и переработки рейши ведутся до сих пор. Искусственное культивирование грибов — главный источник рейши на рынке, в основном его выращивают в Китае, Японии, Корее, США и на Тайване. Также в интернете можно найти рекомендации по выращиванию рейши в домашних условиях и купить наборы для самостоятельного выращивания.

Противопоказаниями к приёму рейши выступают:

• Индивидуальная непереносимость.
• Пониженное кровяное давление, так как трутовик лакированный способствует его снижению ⁹.
• Нарушения свёртываемости крови: высокие дозы рейши повышают риск кровотечения ⁹. Из-за повышенного риска кровотечений не рекомендуется применять рейши накануне и во время операции. Лучше прекратить приём рейши за 2 недели до запланированной операции ⁹.
• Беременность, период кормления: безопасность приёма гриба для беременных и кормящих женщин не изучалась.

Экстракт грибов рекомендуется принимать не более года, а порошок гриба рейши — не более трёх месяцев. Приём экстракта и порошка свыше рекомендуемого периода может оказывать негативное влияние на печень ⁹.

К побочным эффектам от приёма грибов рейши относят:

• сухость во рту;
• сыпь;
• зуд;
• тошноту;
• расстройство желудка;
• диарею;
• головную боль;
• кровотечение из носа;
• головокружение ⁹.

Важно! Перед приёмом рейши проконсультируйтесь со специалистом (вашим лечащим врачом или фунготерапевтом), это поможет избежать негативных последствий (конфликтов с другими лекарствами, добавками), выбрать необходимую дозировку, длительность приёма .

Трутовик лакированный используется в традиционной китайской и японской медицине более 2000 лет. А последние семьдесят лет активно изучается и применяется западными врачами в комплексной терапии для профилактики и лечения:

• болезней печени;
• болезней почек;
• сердечно-сосудистых заболеваний;
• аллергических заболеваний;
• аутоиммунных заболеваний,
• воспалительных процессов;
• артритов;
• неврастении;
• бессонницы, иных нарушений сна;
• болезней лёгких: бронхита, астмы;
• болезней ЖКТ;
• диабета;
• онкологии ¹³.

На рынке рейши представлен в различных формах: экстракт, порошок, чай, травяные сборы, сладости и кофе. Как правило, на упаковке этих продуктов описано применение гриба рейши для профилактики, в лечебных целях следует согласовывать приём рейши с лечащим врачом.

Западные учёные в последние несколько десятилетий провели множество исследований и клинических испытаний рейши, которые подтверждают постулаты восточной медицины и научно обосновывают их. Исследования выделяют антиоксидантные, противовоспалительные, иммуномодулирующие, антиаллергические, гипогликемические, нейропротекторные и другие лечебные свойства гриба рейши .

В Японии иммуномодулирующее свойство рейши стало причиной внесения гриба в официальный список вспомогательных препаратов для лечения Альцгеймера, онкологии, диабета и других серьёзных заболеваний. Рейши укрепляет иммунную систему, когда она ослаблена, и подавляет её, если функция иммунной системы повышена .

В исследовании 1997 года указано, что рейши повышает устойчивость лабораторных мышей к радиации, поэтому рейши стали добавлять в средства от загара для защиты от ультрафиолетового излучения. Рейши применяется как противоядие при отравлениях ядовитыми грибами. Также было подтверждено кроворазжижающее свойство гриба, что позволяет применять его для лечения гипертонии и гиперлипидемии, снижая риски тромбозов ¹.

В 1986 году у группы из двух тысяч пациентов, страдающих хроническим бронхитом, были отмечены улучшения динамики лечения после двух недель приёма рейши. Также гриб показал эффективность в комплексной терапии гепатита B .

Рейши содержит ряд важных биоактивных соединений, среди них:

• аминокислоты (особенно богат лизином, лейцином) — строительный материал для гормонов, ферментов, иммуноглобулина, гемоглобина;
• полиненасыщенные жирные кислоты — строительный материал для мембран всего организма, клеток мозга, печени;
• витамины C, D, B3, B5 — способствуют правильному обмену веществ, повышают иммунитет;
• полисахариды обладают противовоспалительным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, гипогликемическим действием ¹²⁶;
• тритерпены обладают значительной противовирусной активностью, играют важную роль в профилактике и лечении острых респираторных заболеваний, а также эффективны в лечении ВИЧ, выступают в роли гепатопротектора, то есть тритерпены защищают и оздоравливают печень ¹⁶;
• полифенолы обладают выраженными антиоксидантными свойствами, помогают эффективно бороться с оксидативным стрессом .

Процент содержания этих веществ в грибе может меняться в зависимости от вида гриба, штамма и различий в способах выращивания ¹²⁶.

В одной из самых известных китайских книг по основам фармакологии «Бэн Цао Ган Му» сказано: «Длительный приём линчжи способствует снижению веса и увеличению продолжительности жизни». Полезные свойства гриба рейши зависят от возраста гриба и среды произрастания. Во времена династии Мин линчжи называли «Ци чжи», или «красный гриб», считалось, что он полезен для сердца. В целом в традиционной китайской медицине линчжи применяется как адаптоген, оздоравливающий организм. Также в Китае и Японии рейши активно применяется для лечения рака и различных дегенеративных болезней ¹³⁵.

Рейши был частью ежедневного рациона монахов и даосских магов по всей Азии. Они верили, что приём гриба успокаивает ум, предотвращает напряжение, укрепляет нервную систему и сердце, улучшает память и концентрацию, усиливает силу воли, а поэтому помогает в достижении мудрости ¹³⁵.

Значение рейши в традиционной восточной медицине подтверждается старейшим китайским медицинским текстом «Шен Нунг Пен Цао Чин». Этот текст — первая в мире фармакопея, основанная на исследованиях лекарственных растений и грибов, проведённых основателем традиционной китайской медицины Шен Нунгом около 5000 лет назад! В частности, было описано и классифицировано 365 видов растений и грибов, а также описаны их лечебные свойства. В данном тексте рейши относится к группе высших лекарственных растений, которые называют «растениями Бога»; они используются для поддержания жизнеспособности организма, сохранения психического здоровья и увеличения продолжительности жизни. Рейши относят к высшим базидиальным грибам ¹³⁵.

В Японии считается, что рейши разных цветов и вкусов исцеляют различные органы ³:

Цвет гриба	Вкус гриба	Польза
Синий	Кислый	Улучшает зрение, функции печени, успокаивает нервную систему
Красный	Горький	Регулирует работу внутренних органов, улучшает память, повышает жизненную активность
Жёлтый	Сладкий	Улучшает функции селезёнки, успокаивает
Белый	Острый	Улучшает функции лёгких, помогает при кашле, придаёт мужество, увеличивает силу воли
Чёрный	Солёный	Защищает почки, помогает при заболеваниях мочеполовой системы
Фиолетовый	Сладкий	Укрепляет мышцы, связки, сухожилия и кости, устраняет скованность в суставах, улучшает слух, улучшает цвет лица, препятствует старению

Китайская мудрость гласит: «Лучшее лечение — профилактика заболевания, среднее лечение — лечение, когда болезнь обнаружена, но не приносит сильного дискомфорта, а низшее лечение — лечение болезни, которая уже проявила себя во всей красе». Особенность рейши заключается в том, что он показывает эффективность на всех трёх этапах лечения ³.

Рак — ведущая причина смертности в мире, и, несмотря на достижения в области ранней диагностики заболевания и химиотерапии, он остаётся одной из основных клинических проблем. Рейши обладает уникальными свойствами, направленными на активацию иммунитета у онкобольных людей. Так как гриб способен выделять, переваривать и выводить токсины из организма, он помогает детоксикации и повышает метаболическую эффективность печени .

В 1997 году исследования показали, что некоторые полисахариды обладают выраженным противоопухолевым эффектом, при этом не токсичны для организма вопреки обычной химиотерапии и направлены на укрепление иммунной системы человека . Тритерпены в рейши подавляют рост опухоли, при этом не оказывают негативного влияния на рост нормальных клеток. Тритерпены обладают широким спектром противораковых свойств, включая антипролиферативную (подавляющую рост клеток), антиметастатическую и антиангиогенную (подавляющую рост сосудов в опухоли) активность ].

Порошок рейши снижает утомляемость у пациентов с раком молочной железы: после применения порошка рейши у пациенток заметили снижение уровня усталости, тревоги, депрессии, а также значительное улучшение показателей иммунных маркеров ⁵.

После проведения ряда исследований in vitro на животных и людях исследователи пришли к выводу, что гриб рейши при онкологии показывает существенную противоопухолевую активность, усиливает клеточный иммунный ответ ⁵.

Рейши показал существенную эффективность в лечении различных видов рака, включая рак лёгких, толстой кишки, предстательной железы, молочной железы и шейки матки. За счёт оздоравливающего эффекта на все системы организма рейши способствует облегчению функционирования всех систем во время онкологии и позволяет организму перераспределить силы на борьбу с болезнью.

Полин Ригель, специалист холистической медицины, дипломированный и практикующий нутрициолог:

«С точки зрения науки нутрициологии, грибы рейши причислены к суперфудам. Данный продукт укрепляет иммунитет, обладает онкопротекторными свойствами, эффективен для снятия нагрузки с нервной системы, поддерживает здоровье сердца и нормальный уровень сахара в крови.

Рекомендуется использовать экстракт грибов, добавляя его в напитки, паштеты или соусы. Сырьё должно быть с маркировкой BIO или Organic, чтобы не допустить проблем с печенью и почками, ведь грибы могут накапливать токсины из окружающей среды.

Все продукты-суперфуды нужно потреблять в небольшой концентрации, так как переедание может привести к болезни накопления. Грибы рейши не рекомендуется потреблять при приёме иммунодепрессантов и антикоагулянтов».

Вячеслав Бывальцев, врач (аюрведа, традиционная китайская медицина, остеопатия, кинезиология):

«Действительно, гриб рейши имеет практическое применение для лечения многих заболеваний. Широко используется в производстве китайских препаратов как иммуномодулирующее и противоопухолевое средство. Есть медицинские исследования его эффективности. Однако обратите также внимание, что не все виды Ganoderma lucidum, которые продаются в России, являются лечебными. У любого лекарства есть противопоказания, поэтому при любых необычных реакциях организма на новый препарат нужно сразу прекратить приём. Также для назначения дозировки лучше проконсультироваться с врачом».

Анастасия Полянская, сертифицированный диетолог:

«Гриб рейши не зря называют грибом долголетия. В древнейшем японском руководстве по медицине он относился к наивысшим лекарственным растениям и по своей важности занимал первое место (номером два был известный всем женьшень). Своим уникальным лечебным эффектом он обязан нескольким группам соединений:

• полисахаридам: защищают организм от свободных радикалов, оказывают противовоспалительный и противоопухолевый эффект, останавливают аллергические реакции;
• тритерпенам: придают характерный горьковатый привкус, регулируют уровень глюкозы в крови, нормализуют холестерин, оказывают антиоксидантный эффект;
• кумаринам, аденозину: разжижают кровь, снижают риск тромбообразования;
• германию: предупреждает риск кислородной недостаточности;
• фитонцидам: оказывают эффект антибиотика, уничтожая патогенные бактерии, усиливают иммунитет.

В восточной медицине рейши с древних времён используется как мощный растительный адаптоген, природный иммуномодулятор, который часто применяется в комплексе с другими лечебными грибами — кордицепсом, шиитаке.

Следует помнить, что рейши не употребляют в пищу, т. к. он может вызвать отравление. Его используют лишь в лечебных целях и в составе биологически активных добавок.

Показания к приёму рейши:

• аллергии и сниженный иммунитет;
• высокие умственные и физические нагрузки, в том числе походы в горы (для ускорения адаптации к высоте);
• сердечно-сосудистые заболевания;
• онкопрофилактика;
• хроническая усталость, нарушения сна;
• восстановление печени после гепатита, гепатоза и токсичных веществ.

Противопоказания, кроме индивидуальной непереносимости и периода беременности / кормления грудью, отсутствуют.

Рейши можно встретить или в форме капсул, или в форме порошка. Капсулы принимают по инструкции, порошок — не более 2–3 ч. л. в день, запивая небольшим количеством воды. Курс приёма обычно от 1 до 3 месяцев, после чего обязательно нужно сделать перерыв.

Несмотря на уникальные свойства рейши, следует помнить, что это не панацея. Поэтому важно использовать его лишь в уместных случаях, в составе комплексной терапии или с целью профилактики, предварительно проконсультировавшись со специалистом».