Польза и вред апельсинов для здоровья

Апельсины — универсальный и полезный продукт, ведь они богаты витаминами. Их часто рекомендуют для укрепления здоровья, особенно в периоды заболеваний.

Хотя апельсины попадают в наши магазины из южных стран, они не считаются экзотикой, поскольку доступны круглый год. Благодаря своим полезным качествам и солнечной внешности они очень популярны, особенно в осенне-зимний период.

Из статьи вы узнаете о пользе апельсинов, так ли эти фрукты универсальны и в каких случаях их стоит употреблять, а когда лучше воздержаться.

Интересный факт: хотя апельсины более распространены в продаже, чем сезонные мандарины и помело, тем не менее «родителями» любимого оранжевого фрукта являются именно они. Апельсин возник в результате скрещивания этих двух цитрусовых несколько тысяч лет назад. Так появился новый устойчивый вид, который стал более популярен, чем его родственники⁹.

Интересный факт: название «апельсин» в переводе с голландского означает ‘китайское яблоко’. В Европе XV века эту редкую экзотическую диковинку могли позволить себе только королевские семьи или богатые дворяне⁹.

Все цитрусовые богаты витаминами, минералами, биологически активными веществами, но апельсин — настоящий рекордсмен³.

Интересный факт: всего 1 фрукт в сутки способен справиться с такими болезнями, как цинга, гипертония, замедленный метаболизм, авитаминоз, отёчность тела и конечностей⁴.

Энергетическая ценность и состав незначительно меняются в зависимости от размера и сорта фрукта³⁴.

Апельсин диаметром 6,5 см ≈ 100 г (43 ккал).
Апельсин диаметром 7,5 см ≈ 150 г (64.5 ккал).

Таблица «Содержание микроэлементов в апельсинах (на 100 г съедобной части фрукта)»

Таблица «Содержание витаминов в апельсинах (на 100 г съедобной части фрукта)»

В апельсинах, помимо витаминов и микроэлементов, содержится клетчатка, которая находится в мякоти, цедре и белых волокнах фрукта (альбедо). С её помощью из ЖКТ выводятся шлаки, токсины и вредные бактерии, поскольку они активизируют работу всех органов пищеварения. Клетчатка — естественная среда обитания полезной симбиотической микрофлоры в кишечнике. Регулярное употребление апельсинов помогает избавиться от запоров и улучшить самочувствие⁶.

Калорийность апельсина

Апельсины — низкокалорийный продукт: энергетическая ценность — 42–43 ккал на 100 г.

В 100 граммах апельсина содержится:

• углеводов — 8,1 г,
• белков — 0,9 г,
• жиров — 0,2 г¹.

Многие отдают предпочтение полезному фрешу, или свежевыжатому апельсиновому соку, который иногда смешивают в разных пропорциях с водой. Стакан сока утром прекрасно утоляет жажду, даёт заряд бодрости. Он имеет мочегонный, сосудоукрепляющий эффекты, помогает в борьбе со стрессом и простудными заболеваниями.

Рекомендуется не процеживать напиток, чтобы сохранялась клетчатка. Сок нужно выжимать не позже, чем за 10 минут до употребления, тогда витамин С будет максимально эффективен. Важно соблюдать меру и не переусердствовать с употреблением вкусного напитка. Лучше всего употреблять его во время завтрака, но не на пустой желудок, чтобы не вызвать изжогу¹⁷.

Кроме ценной и вкусной мякоти в апельсинах полезны цедра и белая прослойка, которая разделяет сочную часть и кожуру. Полезные вещества белой соединительной плёнки защищают организм от онкологических новообразований и отвечают за кроветворную функцию¹⁰. Эфирные масла цедры — природные противовирусные средства. Из апельсина их извлекают промышленным способом и используют в ароматерапии, в составе массажных масел, при ароматизации выпечки, в парфюмерии⁵.

Для женского здоровья апельсин особенно полезен благодаря его способности улучшать состояние кожи, волос, ногтей.

Эфирное масло апельсина снижает уровень стресса и помогает при бессоннице.

Витамин С укрепляет сосуды и устраняет появление сосудистых сеточек и целлюлита¹.

Кроме того, апельсин способствует:

• благоприятному протеканию беременности;
• нормализации гормонального баланса;
• защите от преждевременного старения;
• устранению токсикоза;
• повышению общего тонуса организма.

Фолиевая кислота в составе апельсина благотворно воздействует на репродуктивную мужскую систему, улучшает подвижность и количество сперматозоидов.

Витамин С также улучшает кровоток к половым органам, что помогает в профилактике заболеваний простаты. Употребление апельсинов также может повысить уровень энергии, улучшить состояние кожи и волос и способствовать улучшению здоровья сердца, сосудов.

Апельсин полезен для печени: благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов печень защищается от воздействия свободных радикалов и окислительного стресса, улучшается её функционирование и способность к регенерации.

Клетчатка в мякоти апельсина помогает в очищении организма от токсинов и лишних жиров, а пектины снижают нагрузку на печень, так как помогают процессу переваривания и усвоения пищи¹⁸.

«Всё есть яд и всё есть лекарство, главное — знать дозировку», – слова мудрого Парацельса можно отнести и к полезному оранжевому фрукту.

Употребление апельсинов может иметь и негативные последствия. Нередко плоды собирают до их полной спелости, а затем отправляют в длительные перевозки, что может привести к быстрой потере витамина C. Также проводится чрезмерная обработка кожуры, поэтому перед употреблением плоды следует тщательно вымыть, чтобы минимизировать вредные воздействия обработки и транспортировки.

Исключите апельсины из рациона, если у вас:

• язвенная болезнь;
• панкреатит или гастрит⁶;
• аллергия на цитрусовые;
• сахарный диабет.

Небезопасно чрезмерное употребление апельсинов для зубной эмали из-за кислотного окружения, вызывающего быстрое её разрушение. Для предотвращения проблем с зубами рекомендуется полоскать рот солью или содой сразу после употребления апельсина или его сока.

Желательно употреблять апельсины отдельно от другой пищи, чтобы избежать процессов брожения и избыточного газообразования в ЖКТ².

Помните, что, несмотря на противопоказания, полностью исключать апельсины из рациона не обязательно. Вместо этого рекомендуется учитывать особенности и реакции организма.